食品
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2021.07.02訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」
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2021.05.26預告「包裝食品營養標示應遵行事項」第六點、第九點及第八點附表二修正草案
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2021.05.26修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第四條附件二
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2021.05.26訂定「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」，並自中華民國一百十一年七月一日生效
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2021.04.28110年度健康食品查驗登記法規暨常見缺失宣導溝通說明會【5/6北部場】
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2021.04.21發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二
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2021.04.21修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之抗疲勞保健功效評估方法」，並自即日生效。
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2021.03.25訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素(astaxanthin)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。
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2021.03.25發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二