基因毒性試驗 ─ 沙門氏菌回復突變試驗

健康食品安全評估方法

OECD 471: Bacterial Reverse Mutation Test

沙門氏菌

在含有或不含有大鼠肝臟代謝酵素的情況下，評估試驗物質是否會導致微生物基因突變。