胃腸功能改善評估

健康食品之胃腸功能改善評估方法

SD大鼠或Wistar大鼠

藉由不同試驗模式，評估受試產品是否具有以下四種功能指標之一：

1.  促進消化吸收

2.  改善腸內細菌菌相

3.  幫助 (改善) 胃腸運動

4.  有助於胃黏膜之保護作用

1.   促進消化吸收：體重、消化吸收率、消化酵素活性

2.   改善腸內細菌菌相：Bifidobacterium、Clostridium perfringens

3.   幫助 (改善) 胃腸運動：胃腸運動 (活性碳)、胃黏膜保護、觀察糞便之乾重、粒數、水分及形狀

4.  有助於胃黏膜之保護作用：

     (1)   離體實驗：鼠胃黏膜細胞存活率

     (2)   活體實驗：鼠胃酸分泌測定 (Shay 潰瘍法)