延緩衰老功能評估

健康食品之延緩衰老保健功效評估方法

老化動物模式：

1.   老齡動物模式

2.   長期試驗之少齡動物模式

3.   基因遺傳型老化動物模式 (SAM)

4.  誘導型老化動物模式：

      (1)   D-半乳糖誘發氧化壓力老化動物模式

      (2)   巴金森氏症動物模式 (PD)

      (3)   阿茲海默症動物模式 (AD)

選擇合適之老化動物模式進行試驗。

依所選用之動物模式不同，檢測項目略有差異：

1.   腦部組織老化之生物活性指標

2.   肝組織、心血管、血液或腎等其他組織器官老化之生物活性指標

3.   抗氧化生化指標