日本食品市況-日本食品化學新聞19.08.22號
2019-08-29
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日本食品市況-日本食品化學新聞19.08.22號
Food Chemical News 麥德凱生科節錄翻譯
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分類
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本期標題
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行政
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食安委
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因對健康無影響而通過
訂定既存9個品項基準
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食壇
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具有特殊口味而取勝
推出巧克力薄荷或麻辣味等的導火線
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行政
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農水省・厚労省
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食品輸出增大
緊急増員等制度整備
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行政
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農林水産省
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平成30年度食料自給率37％（熱量）
天候不佳使得小麥、大豆生產量低
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行政
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消費者庁
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盡早申請固有記号
目前新制度過渡時期已結束
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研究
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三井製糖
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異麥芽酮糖的新見解
具持續集中力、抑制飯後睡意的效果
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企業
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サンブラン
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可簡便的添加玄米的營養成分
提案將乾燥米糠粉末應用於製菓・製麵包
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企業
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nestle日本
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為解決塑膠汙染問題
「kitkat」改為紙包裝
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製品
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帝人
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製品「Keema Curry」含有食物繊維20g
且使用超級大麥菊粉、不添加動物性原料
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活動
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JASIS2019
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資訊情報：將舉辦匯聚最新的分析技術、
超過500個項目以上的研討會
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研討會
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ATP・迅速檢查
研究會
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含衛生検查實習的講習
體驗簡便・迅速的衛生檢查
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領先專利
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白謙蒲鉾店
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使用氫水之奈米氣泡所製成之魚漿製品的
製造方法
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製品
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横山食品
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依茶黃素機能性、物性申請
「北海道ヘルシーＤｏ」認證
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企業
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omnica
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評估「Long vida」商品的研究受賞
The 2019NutraIngredients USA Awards
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市場
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智利産柑橘類
委員會
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目標為擴大智利産柑橘市場
送出食譜等介紹情報
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製品
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Kewpie
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機能性調味料擴大販售
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研究
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Mitsubishi Corporation Life Sciences
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確認圓酵母有抗代謝症候群機能
抑制食後血糖、血中中性脂肪等的上昇
人體中也驗證有效果
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團體
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TFIA
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自我推薦台灣的價值鏈
於健食研討會中與日本進行交流
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研究
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東洋酵素化学
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實驗顯示於慢縮肌、本質肌中
蝦青素可用來預防肌少症
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企業
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日農化学工業
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首次赤紫蘇成為機能性表示食品
具有迷迭香酸可減輕眼睛的不適感
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研究
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Fruta Fruta
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與千葉大學合作確認巴西莓具有
「造血作用」
並將巴西莓推廣項運動領域
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話題焦點
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第19回日本抗加齢医学会
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吸附膽汁酸的藥
抗肥胖的關鍵為腸内細菌
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【麥德凱生科】為【日本化學新聞社】策略合作夥伴，每週提供日本最新食品相關資訊，並結合海外合作夥伴提供原料搜尋、合作研發、法規諮詢及日本機能性表示食品代辦申請等服務。透過麥德凱生科生技加值，歡迎您與我們聯繫。
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