日本食品市況-日本食品化學新聞20.04.02號
2020-04-16
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日本食品市況-日本食品化學新聞20.04.02號
Food Chemical News 麥德凱生科節錄翻譯
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分類
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本期標題
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企業
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高砂香料工業
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收購蘭LAWTER株式會社
提高原料採購的穩定性
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食壇
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關於「無添加」「不使用」的強調標示
消費者廳在指南方針的製作上遇到困境
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行政
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食品安全委員会添加物専門調査会
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L-酒石酸鉀
ADI設定為24mg/kg體重/日
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行政
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米CFS
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議論豆血紅蛋白
討論是否可以作為著色劑使用
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製品
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鍋林
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防止煮爛野菜
投入殺菌袋使用製劑的市場
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製品
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ueno-food
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「SeiSai-GT」上市
抑制抹茶、艾草加工品的變色
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ifia/HFE
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食的安全、化學專區
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結集檢測、分析技術、相關服務
於ifia場內設置“衛生的洗手”體驗區、對應HACCP制度！
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ifia/HFE
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HFE良食體健
專區
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提出新方案解決腦、腸、美等問題!
腦、腸、美相關的飲料、巧克力、香腸共9種來達到「體健」！ 全家人一起來選擇「良食」
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專訪
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Gelita JAPAN
總經理田辺康治 |
開拓活用膠原蛋白臨床數據的市場
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市場
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日本豆乳協会
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豆乳生産量達過去最高
植物奶的市場在世界上逐漸擴大
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製品
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岡常製糖
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「具彈性的巧克力」上市
提供給和洋菓子新的口感
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企業
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api
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提供少量的「熟成感」
「焦がし蜂蜜」積極提案
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企業
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Avantium
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設立日本公司
以擴大PEF塑料今後的販售為目標
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行政
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消費者廳
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通知事後確認指針
包含具體事例
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行政
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厚生勞動省
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公告四種指定成分
企業需在5月底前提出登記
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製品
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MATSUMOTO TRADING
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接骨木萃取物上市
提案用於抗菌・抗病毒
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製品
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Biogenic
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提案奇異莓粉末商品
「ベビーキウイFDパウダー」
可能使用於營養強化用途
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製品
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nipponham
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含有HMB配方的運動飲料上市
預防脫水＋維持體態
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行政
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農林水産省
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與TBC共同開發雞肉沙拉
使用膠原蛋白以及玻尿酸
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話題焦點
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蒟蒻神經酰胺
健美肌專案 |
蒐集了新特産品26項舉辦
「群馬縣産蒟蒻神經酰胺新特産品獎」
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【麥德凱生科】為【日本化學新聞社】策略合作夥伴，每週提供日本最新食品相關資訊，並結合海外合作夥伴提供原料搜尋、合作研發、法規諮詢及日本機能性表示食品代辦申請等服務。透過麥德凱生科生技加值，歡迎您與我們聯繫。
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