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牛樟芝品質管控與保健功效新知研討會 活動訊息 2014-09-12

本次研討會主要目的有3個面向:

1. 整合討論目前不同牛樟芝原料製程管控現況
2. 首次以成分功能切入功效評估,包括細胞、動物及臨床不等模式層次  
3. 同時安排機會讓業者及研究單位積極面對面確認品質與功效的議題,有益於提高及
   
確認我國牛樟芝的產業與學術地位


          同時為促進國內牛樟芝產業更加健全,並讓消費者有更清楚的認知,本次由台灣生物科技發展教育基金會主導,攜手食品營養科學專家一起討論,搭配台灣牛樟芝產業協會等實務機構協助舉辦,具有全面性帶動關心產官學各界參與者,包括國內牛樟芝業者、各院校教授,以及財團法人研究所、財團法人發展中心、及各生物技術產業化相關推動機構,將來如何落實相關單位訂定明確的安全與功效檢驗標準,協助輔導業界將產品依規定申請健康食品認證,實有助於牛樟芝產業的再升級與消費信賴感。由其是因此促進加速國內業者,推動牛樟芝產品標準指標成分之規格化、標準化規範制定與修訂。發揮更大功能,帶動牛樟芝產業朝向國際化發展。

  本次會議會議旨在透過產、官、學的互動集中研發資源、協調國內研發與產業界的垂直整合能量、提升保健食品產業之自主發展度,同時配合各種技術合作與產業經營平台之建立,安排充分互相交流與交換意見分享成果與經驗,並藉以鼓勵牛樟芝主軸研發人員提昇創新發明之能見度。

主辦單位:科技部生命科學研究推動中心、國立臺灣海洋大學
     中華海峽兩岸醫療暨健康產業發展協會、
     財團法人台灣生物科技發展教育基金會
協辦單位:臺灣保健食品學會、臺灣食品科技學會、台灣營養學會、
     臺灣農業化學會、臺灣公定分析化學家協會、千禧之愛基金會、
     臺灣抗老化保健學會、臺灣食品安全營養研究基金會、
     臺北科技大學、臺北醫學大學

地  點:台北科技大學國際會議廳(台北市忠孝東路三段一號 )
時  間:2014年9月19日(星期五)
承辦人:龔瑞林 海洋大學食品科學系主任
主持人:吳彰哲 海洋大學食品科學系教授
秘書處:李奇芝小姐 手機: 0920-416-768,TEL: 02-2462-2192轉5123,
    FAX: 02-2463-4203專線 或02-2463-2179,Email: chch0823@gmail.com

 

 ‧ 詳細資料及報名資訊 : 牛樟芝品質管控與保健功效新知研討會