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日本食品市況-日本食品化學新聞20.05.21 市場情報 2020-05-29

 

日本食品市況-日本食品化學新聞20.05.21號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
食壇
無印良品推出蟋蟀仙貝
使得昆蟲食物更貼近生活
免疫力與抗病毒
新型冠狀病毒改變了市場需求
多樣的素材認知將更多應用
免疫力與抗病毒
oryza油化
活用累積的資料庫來擴大銷售
多胺、燕窩萃取物
免疫力與抗病毒
博龍堂
稲川教授講演關於LPS與新型冠狀病毒
免疫力與抗病毒
TAMA BIOCHEMICAL
提案將黑醋栗萃取物「カシノール」、
醃漬物由來乳酸菌「トレイルエスワン」
用於營養補充品
免疫力與抗病毒
日本食菌工業
期待巴西蘑菇原料的免疫效果可激活市場
乳酸菌話題
東洋精糖
新發現「αGルチン」商品
具有強化腸道屏障功能
乳酸菌話題
GE Holdings
將發酵黑蒜粉末、藍莓莖萃取物等
特有素材推出新提案
緊急提言
明治food materia
提升免疫力的5素材
果寡糖「メイオリゴ」等
緊急提言
榮太樓總本舗
以用紅茶漱口為發想
推出茶黃素喉糖
緊急提言
sceti
啤酒酵母萃取物「イエスティマン」商品
具有預防感冒等免疫賦活作用
市場動向
食物纖維
朝著說明腸內菌叢的機能性來了解
透過腸活可達免疫活性化
市場動向
Combi
EC-12」等商品
可促進流感的治癒
市場動向
産業協議會說明
免疫的機能性表示知可能性
市場動向
frontierfoods
維他命CD
微量營養素的重要角色
市場動向
山田養蜂場
透過自行研究討論蜂膠、紫錐花之有效性
演講
DSM
開辦葉黃素與腦機能相關線上研討會
MPOD與腦內濃度有關係(葉黃素、玉米黃素)
亦解說機能性表示的公正競爭規範
研究
Mitsubishi Corporation Life Sciences
說明圓酵母由來β-葡聚醣之構造及機能
亦顯示出可能抑制腎疾病的發生
企業
oryza油化
具有抗肥胖的機能性表示
生咖啡豆而來綠原酸為指標成分
製品
seirin
備受關注的柿單寧酸粉末
耳目一新的新版本「カキペロ」
企業
Biohealth Research
7公司18產品宣布取得
INFORMED CHOICE認証
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