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日本食品市況-日本食品化學新聞20.04.02號 市場情報 2020-04-16
日本食品市況-日本食品化學新聞20.04.02號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
企業
高砂香料工業
收購蘭LAWTER株式會社
提高原料採購的穩定性
食壇
關於「無添加」「不使用」的強調標示
消費者廳在指南方針的製作上遇到困境
行政
食品安全委員会添加物専門調査会
L-酒石酸鉀
ADI設定為24mg/kg體重/
行政
CFS
議論豆血紅蛋白
討論是否可以作為著色劑使用
製品
鍋林
防止煮爛野菜
投入殺菌袋使用製劑的市場
製品
ueno-food
SeiSai-GT」上市
抑制抹茶、艾草加工品的變色
ifia/HFE
食的安全、化學專區
結集檢測、分析技術、相關服務
ifia場內設置衛生的洗手”體驗區、對應HACCP制度!
ifia/HFE
HFE良食體健
專區
提出新方案解決腦、腸、美等問題!
腦、腸、美相關的飲料、巧克力、香腸共9種來達到「體健」!
全家人一起來選擇「良食」
專訪
Gelita JAPAN
總經理田辺康治
開拓活用膠原蛋白臨床數據的市場
市場
日本豆乳協会
豆乳生産量達過去最高
植物奶的市場在世界上逐漸擴大
製品
岡常製糖
「具彈性的巧克力」上市
提供給和洋菓子新的口感
企業
api
提供少量的「熟成感」
「焦がし蜂蜜」積極提案
企業
Avantium
設立日本公司
以擴大PEF塑料今後的販售為目標
行政
消費者廳
通知事後確認指針
包含具體事例
行政
厚生勞動省
公告四種指定成分
企業需在5月底前提出登記
製品
MATSUMOTO TRADING
接骨木萃取物上市
提案用於抗菌・抗病毒
製品
Biogenic
提案奇異莓粉末商品
「ベビーキウイFDパウダー」
可能使用於營養強化用途
製品
nipponham
含有HMB配方的運動飲料上市
預防脫水維持體態
行政
農林水産省
TBC共同開發雞肉沙拉
使用膠原蛋白以及玻尿酸
話題焦點
蒟蒻神經酰胺
健美肌專案
蒐集了新特産品26項舉辦
「群馬縣産蒟蒻神經酰胺新特産品獎」
【麥德凱生科】為【日本化學新聞社】策略合作夥伴,每週提供日本最新食品相關資訊,並結合海外合作夥伴提供原料搜尋、合作研發、法規諮詢及日本機能性表示食品代辦申請等服務。透過麥德凱生科生技加值,歡迎您與我們聯繫。
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