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日本食品市況-日本食品化學新聞20.02.27號 市場情報 2020-03-05
日本食品市況-日本食品化學新聞20.02.27號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
企業
Du Pont
Nutrition & Bioscience
刺槐豆膠的最高價格持續更新
 
強化、優先支援體制並制定替代方案
行政
強化「無添加」「不使用」的規範
目標為制定具有約束力的指南方針
食壇
再度認識資訊素養的重要性
確認這個情報是「真的」嗎?
拉麵特輯2020
各社素材
Asama Chemical
提升麵的口感、延展性
「品質改良剤グリアA」商品
拉麵特輯2020
各社素材
Ingredion
JAPAN
賦予麵麻糬感並預防煮爛
エヌダルジ319」商品
拉麵特輯2020
各社素材
taishotechnos
強化色素、機能性素材的提案
角豆色素胡蘿蔔色素等
拉麵特輯2020
各社素材
松谷化学工業
對於多種麵具有抗老化效果
「松谷マリーゴールド」等商品
拉麵特輯2020
各社素材
日本葉緑素
萬聖節等黒色系食品需求增加
各種烏賊色素製劑
拉麵特輯2020
各社素材
花王
不僅不影響味道亦可防止結塊
麵用鬆弛劑「HG-200」商品
拉麵特輯2020
各社素材
太陽化学
改善麺條的鬆弛度
雞蛋加工品「プライムヨーク」商品
拉麵特輯2020
各社素材
SENMI EKISU
對應目前流行的各種品項
各種萃取湯頭
拉麵特輯2020
各社素材
樋口商会
複水性良好的鹽拉麵等
「パフキャロット」商品
拉麵特輯2020
各社素材
光英科学研究所
借用濃縮醬油的習慣
乳酸菌產生物質
拉麵特輯2020
各社素材
Mitsubishi Corporation Life Sciences
使用100%全雞的豐富風味
全雞萃取系列
演講
瑞典駐日大使館
傳播食文化與生活習慣
介紹可永續經營的飲食
演講
DSM
VDOmega 3的重要性
開辦延長健康壽命的演講
製品
湧永製薬
GABA+熟成大蒜的萃取物
發售通過機能性表示的營養補充品
企業
Sun Chlorella
擔心因營養不足所造成的疲憊與受傷
進行有運動的孩子們的健康及營養問卷
製品
東洋新薬
致力於將大麥若葉粉推動為一般食品
「ターミナリアベリリカ」商品增加新的文獻資訊
企業
日本分析中心
開始興奮劑相關禁用物質分析業務
符合專家會議的指南
製品
BASF JAPAN
粉末的脂類葉黃素新上市
具有良好的流動性、並適用於打錠
製品
森永乳業
發售具有改善便通機能的優格
含有雙歧桿菌BB536
話題焦點
長瀬産業・林原
推出新化妝品素材Glucosylnaringin
確認可產生彈性蛋白以及彈性纖維
【麥德凱生科】為【日本化學新聞社】策略合作夥伴,每週提供日本最新食品相關資訊,並結合海外合作夥伴提供原料搜尋、合作研發、法規諮詢及日本機能性表示食品代辦申請等服務。透過麥德凱生科生技加值,歡迎您與我們聯繫。
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