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日本食品市況-日本食品化學新聞20.01.30號 市場情報 2020-02-13

 

日本食品市況-日本食品化學新聞20.01.30號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
市場
明膠
受到中國非洲豬瘟影響全球市場價格上漲
今春季修訂2030
食壇
機能性表示食品制度將邁入新的階段
公開征求事後檢查方針的意見
製品
unitecfoods
「メトセルBind」新發售
給予代替肉適度的彈性以及硬度
製品
Novozymes JAPAN
乳酸菌由來的乳糖酶正式販售
乳糖分解度高可提供
市場
燕麥乳
植物奶市場備受矚目
低脂肪、自然甜味相當受歡迎
研討會
食品微生物検査協議會・日本食品微生物學會
微生物檢測的技術講習
透過講座以及實習獲得基礎
演講
日本電解水協會
開辦電解水演講會
分享從基礎到現場活用的知識
研究
東京農業大学総合研究所
舉辦研究成果報告
亦發表使用體外受精的新品種農大和牛
演講
Functional Food Research 16
研究可對應多種狀況的素材
相繼發表改善關節炎(OA)、抗炎症等
企業
帝人
Chr. Hansen Holding簽訂代理店契約
強化益生菌領域改善腸內功能
研究
NICHIMO BIOTICS
AglyMax商品進行先導性試驗
對子宮內膜異位症有效
製品
HIGASHIMAEU
SHOYU
機能性表示食品「四季爽快」新發售
研究
sceti
109位女性進行追蹤測試
疲勞感等主觀病狀描述有改善狀況
證實「乳酸菌20種プレミックス」可改善便秘、肌膚狀況
企業
H. Holstein
以照護眼睛為訴求的商品
致力於擴大山桑子萃取物販售
製品
Cellmark JAPAN
維他命K2粉末上市
對於 menaquinone-7 的需求提升
企業
Kanematsu Chemicals
HMB遊離酸具機能性表示
其表示為抑制肌肉、機耐力的下降
企業
brain-sleep
全面支援改善睡眠品質
開始供應GABA,茶氨酸等
話題焦點
「未病総研」綜合研究所正式啟用
因應高齡化而受到注目之「未病」持續推動其科學研究
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