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日本食品市況-日本食品化學新聞19.12.26號 市場情報 2020-01-03
日本食品市況-日本食品化學新聞19.12.26號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
企業
QSAI Analysis and Research Center
食品基因檢測等新事業
對應23更改的基準法規
企業
IFFDu Pont
N&B統合
預計於2021成立新公司
行政
消費者庁・添加物表示検討会
營養強化為目的亦須標示
其表示方法、販售業者額外的負擔是問題
行政
食品安全委員会
開始評估基改聚木糖酶
為提升生産性為目的
團體
FoodForumTsukuba
食品包裝等見學會
針對海洋塑料問題
製品
Mitsubishi-Chemical
針對甜點的防腐劑製劑
「アミカノンSR」上市
製品
DANFOODS
活用野菜
販售「煮込みキャベツペースト」商品
活動
Kanro
發布第3個旗艦軟糖商品
親子向的軟糖明年春天上市
領先專利
ITOHAM
香腸以及其製造方法
領先專利
不二製油
可食性海産軟體生物組織代替物
領先專利
藤村 昌弘
生食材直接加熱殺菌的方法
演講
Hesperidin研究
國產柑橘提升附加價值的研討會
橙皮苷顯示具有抗壓力性
期待能闡明其機制
製品
NOMON
提案nicotinamide mononucleotide
開發抗老化營養補充品
企業
GNG
 分別將企業、成分表列化
開始提供機能性表示申請動向的支援
研究
Genuine R&D
開發「天然ヒト型セラミド」
賽洛美溶解技術
在高濃度狀況下亦可能維持長期間安定
市場
JA静岡經濟連
柑橘委員会
蜜柑對於骨頭效果的認知度低
33%人知道對骨質疏鬆有效果
製品
astareal
針對高齡者販售「アスタビータ」
有各式各樣的特別配方
話題焦點
toyo-rice公司於食生活學會發表
決定因素為“含有多種酵素的米”
造成糖尿病的米與使人健康的米不同
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