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日本食品市況-日本食品化學新聞19.10.24號 市場情報 2019-11-01
日本食品市況-日本食品化學新聞19.10.24號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
市場
蝶豆花
 成為藍色市場的一個新星?
批准成為一般飲食物添加物
可能用於著色目的
食壇
「無添加」的法規面臨瓶頸
標示討論會預計做出指南
行政
食安委添加物
専調
嬰幼兒專用添加劑的審議
一致要求進行可能影響嬰幼兒的試驗
團體
ANUGA 2019
期待植物來源蛋白能取代肉、魚
106個國家約7590間公司展出
參展人數達17萬人
研究
静岡県・
果樹研究中心
輕易地使用果實的皮
新技術可以有效利用沒被使用的果實
研究
 廣島県・食品
工業技術中心
凍結浸漬新技術時間短・低成本化
期待技術能普及
告知
 dupont N&B 
 舉辦開發研討會
探索高齡者的食品・飲料需求
告知
 関西大学
 食品標示研討會
順利地開始進行新的規範
告知
AOAC日本
微生物試験的準確度管理等演講
解釋迅速試験法的重要性
研究
oryza油化
改善骨粗鬆症改善為新主題
馬基樹萃取物Delphinol商品
製品
Indena
 提案山桑子種子油
富含Omega-3的植物
研究
sapporo-wellnesslab
 經檸檬酵素處理後而得的橙皮苷
進行臨床試験実施
得知可減輕臉部腫脹等狀況
企業
tervis
強力提案有機龍舌蘭菊糖
期待具有對抗糖尿病作用
演講
日本類胡蘿蔔素研究會
舉辦「類胡蘿蔔素青年會」
同時發表學生們的海報
企業
Human Metabolome Technologies.
評估腸内細菌代謝物的機能性
處理・測定・解析套組化
研究
日本水産・食品機能科研究所
發表角膜白蛋白的研究
增加高齢者的肌力
企業
okayasu
第一個來源是桃子的葡萄糖基賽洛美
2個品項申請同時被受理
研究
BGG Japan
確認有認知機能改善作用
期待AstaZine商品成為機能性表示食
話題焦點
Asai Germanium Research Institute
 確認有保護皮膚、抑制黑色素合成功效
知道「アサイゲルマニウム」商品的
多機能
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