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日本食品市況-日本食品化學新聞19.09.19號 市場情報 2019-09-26
日本食品市況-日本食品化學新聞19.09.19號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
市場
乙醯磺胺酸鉀
1~7月的輸入量比起前年增加42t達342t
中國也首次超過200t
期待會有新的廠商加入市場
食壇
素材・添加物的商機
素食市場加速擴大
行政
Codex連絡協議會
討論發酵大豆食品
納豆輸出規劃的實際內容
行政
食品安全委員會
重組Β-半乳糖苷酶的評估結束
減少乳製品中的乳糖含量
行政
薬食審食品
衛生分科會
プシコースエピメラーゼ通過評估
不設定使用規格
製品
unitecfoods
冷凍麵包製劑新發售
抑制冰晶行程使其具有蓬鬆口感
製品
kagome
簡單的可品嘗的野菜的美味
積極向蔬食餐飲方面提案
企業
JRS PHARMA
兼具美味與纖維的兩個特性
學生的發想可與高級技術比擬競爭
市場
加拿大產藍梅
目標為活化日本市場
シルバーバレーファーム社が舉辦
商品上市儀式
推廣健康機能與新食譜
製品
HOKUTO
改善運動員的腸內環境
與AuB共同研究香菇的營養成分
製品
花王
咖啡豆綠原酸可提高肌膚水分
成為最初的機能性表示食品
製品
ohayo-milk
可輕鬆獲取一日分的鐵
機能性優格開始販售
企業
日本製粉
災害時的健康與營養
NIPPON亞麻仁商品成為「災害食」
製品
Eminet
「天使のララリニューアル」系列
也變更為機能性表示食品
演講
GABA Stress Research Center
「睡眠研究的第一線」為主題
第7回研討會開辦
美國史丹佛大學─西野精治教授的講演G顯示 GABA大腦中的作用效果
製品
江崎Glico
機能性表示食品「快眠のGABAチョコ」
將之提案為晚餐後的點心
企業
セティ
有胞子性乳酸菌「スポルス」經臨床試験
確認具有緩解便秘的效果
話題焦點
Chiral Science
Seminar
與生命的起源相關的D-胺基酸
期待他在醫藥、醫療方面的展開
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