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日本食品市況-日本食品化學新聞19.09.05號 市場情報 2019-09-12
日本食品市況-日本食品化學新聞19.09.05號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
製品
第一化成
「ミートレス」開始販售
為對應素肉需求之新素材
企業
小川香料
與大分縣等簽訂契約
加速縣產柑橘的香料・食品開發
食壇
期待激活啤酒市場
行政
消費者
添加物表示検討會五個論點的整理
從一括名、用途名的審議開始
行政
食品安全委員
修訂DON評估
TDI1μg/kg體重/日公告諮詢意見
企業
谷神日本
正式發展日本市場
亦可對應大豆蛋白的新用途
製品
 EARTH FIELD JAPAN
「えのきのパティ」商品新發售
有著不輸肉的味道及食感之素肉
演講
 MylanEDP
Nipponham Foundation for the Future of Food
食物過敏對策之演講
發生問題時備有正確的知識
製品
J-OIL MILLS
針對中外食的炸物用油脂上市
健康感・作業性改善等為優勢
領先專利
UENO FOOD TECHNO INDUSTRY
 食品用粉末狀防腐劑
領先專利
小川香料
食用肉禽類脂肪感改善劑
領先專利
不二製油
冷凍畜肉加工食品的製造法
製品
JAPAN MENARD
霊芝超臨界萃取物可提升免疫力
可促進造血幹細胞的増殖與分化
製品
 I-ne
日本coca-cola
新發售含有乳酸菌的蛋白質
成立合同会社Endian
公告
日本健康科學
學會
標示指南的研討會
於大阪舉辦認証委員會
企業
DSM、GCNF、GAIN
以小朋友的團膳午餐與營養為主題
舉辦第7回非洲開發會議公開活動
製品
Nitta-gelatin
發售含有膠原蛋白的運動飲料
與城西大共同開發提供運動後的照護
製品
arkray
開發血紅蛋白A1c小型測定器
透過高速分析使得糖尿病診斷品質向上
製品
RATION JAPAN
發源至北歐的速食店
高食物繊維・高蛋白的商品於CVS販售
製品
especmic
夏威夷產的蘆筍新上市
以特殊的鹽味與營養成分為特色
演講
vitamin C研究
委員
第1回演講
目標為提升日本的VC研究
從構造到機能等各式的發表
也可能利用在口腔照護上
研究
  IHM
確認植物性奈米乳酸菌SNK
具有抗壓力作用
可改善腦中營養因子的工作環境
製品
水研機構・
水産大
鮪魚的血合肉製成機能性魚漿
含有高量selenoneine使之風味良好
話題焦點
19回日本抗加齢医学会
 CKD會破壞腸内細菌叢並造成肌少症
皮膚汗腺、可見的老化是標的物
【麥德凱生科】為【日本化學新聞社】策略合作夥伴,每週提供日本最新食品相關資訊,並結合海外合作夥伴提供原料搜尋、合作研發、法規諮詢及日本機能性表示食品代辦申請等服務。透過麥德凱生科生技加值,歡迎您與我們聯繫。
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