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日本食品市況-日本食品化學新聞19.07.18號 市場情報 2019-08-01
日本食品市況-日本食品化學新聞19.07.18號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
製品
acera
「コクキングP20」發售
味道被抑制的大蒜粉末
食壇
透過骨育活動推廣正確的知識
骨頭可以支撐全身的健康
研究
 雑賀技術研究所 
開發食物過敏物質同時分析法
製品
innocent Japan
介紹100%果汁的美味
歐洲NO.1的思慕昔登陸日本
企業
ライステクノロジーかわち
取得ISO22000認證
擴大生產製菓、麵包等
企業
ja-irumano
toyo-rice
簽訂合作協議
目標為可以永續經營食與農的社會
製品
Mitsubishi Corporation Life Sciences
「だし本番」系列
烤飛魚口味發售
再現直火炭烤的香味
製品
Kinrei
秋冬季節推出「お水がいらない(不需要水)」系列新商品
累計突破8000
團體
 FKC總會
食物感官性提唱10年
由産官學交流開始進行實行産業化
團體
Food Off-Flavor Study Group
實踐所學基礎
介紹官能品評的方法及事例
製品
nestle日本
業界最小的咖啡機
頂尖專利
惠 隆之介
含有假還陽參以及貝類萃取物的
食品組成品
頂尖專利
不二製油
改良麩質的製造方法
研究
慶応大SFC研
Health Information Consortium構想team vitamin
蒐集獨特的發表文章、開始令和第一場讀書會
製品
味の素
全面改良「アミノバイタル2」製品
既應用研究並開始販售後首次的更新
製品
日新製糖
特保品「カップオリゴ」新發售
含有高純度的低聚半乳糖
演講
YUKIGUNI MAITAKE
以AGE為主題舉辦演講
研究
東北大学・
toyo-rice
開設共同研究部門
持續證實認知機能的維持效果
演講
halaJAPAN協會
對國內外的清真市場提出建議
亦說明印尼的新制度
企業
Biohealth Research
3間新公司的3項製品獲得
Anti-Doping認証(INFORMED-CHOICE
研究
sceti
開拓由啤酒酵母而來的β‐葡聚醣市場
期待能降低感冒發病的風險
企業
Lanli社 
海洋魚膠原蛋白等製造販售
亦致力於胜肽素材的開發
話題焦點
sunstargroup
發現來自米糠的新型胜肽「LRA」
確認血壓下降功效
【麥德凱生科】為【日本化學新聞社】策略合作夥伴,每週提供日本最新食品相關資訊,並結合海外合作夥伴提供原料搜尋、合作研發、法規諮詢及日本機能性表示食品代辦申請等服務。透過麥德凱生科生技加值,歡迎您與我們聯繫。
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