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日本食品市況-日本食品化學新聞19.07.11號 市場情報 2019-07-18
日本食品市況-日本食品化學新聞19.07.11號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
製品
V. Mane Fils SA
販售法國製濃縮調味料
提供有高級感、利基市場的味道
食壇
 限制強調「無添加」標示
消費者團體亦相當關心「對標示會產生較優良之誤認效果」
市場
2018年清涼飲料水市場
受到碳酸飲料、咖啡的推動
史上首次販賣額超過4兆日圓
行政
食安委
確認重組普魯蘭酶的安全性
提升啤酒等的糖化效率
研究
厚生労働省
科学研究
 組織胺分析的技能試驗
招募探索性研究參加者
市場
village-cellars
為對應食添物的標準
發售氬氣瓶
製品
asahi飲料
稀釋用可爾必思新商品
企業
村田金箔
開發世界中第一個可食用的燙金
目標為向一般飲食店販售
演講
大阪府立大学
舉辦以抑制微生物為主題之研討會
演講
JST未来社会
創造事業
開拓香味的機能
開辦正式研究之研討會
領先專利
  日本食菌工業
預防脂肪蓄積用的食品組成物
演講
AAKミヨシジャパン
The co-Development day
油脂機能能對應市場趨勢
營養部門介紹蛋黃磷脂質ELIP
製品
Toyo Science
 石榴萃取濃縮粉末
「ポマノックス」上市 
有許多證據證實對毛髮有作用
企業
Kirin Beverage
全國設置Locabo商品的自販機
北里大病院設置1
製品
Suntory Wellness
 ロコモア商品成為機能性表示食品
團體
社福協健康食品forum
機能性表示食品的現狀及課題為主題
明確地的與醫藥品有差別化
行政
厚生労働省
要求GMP以及管理成分分析
含有指定成分等食品的管理申請制度
 申請為為負起標示責任而蒐集情報
研究
丸善製薬
確認攝取檸檬香蜂草萃取粉末可減少皺紋
肌膚彈性等體感也有顯著改善
製品
日本新薬
維持腦機能素材:假馬齒莧萃取粉末上市
在營養補充品領域中有相當的需求
研究
理科化学研究所
天然淋巴淋巴誘導肥胖
肥胖改善的新目標
企業
AT CO.
對應擴大毛細血管測定的應用
查詢APP「血管ナビ」公開
話題焦點
JIHFS記念講演會
揭露新的營養評估指標
中村・青柳等演講營養學
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