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日本食品市況-日本食品化學新聞19.06.27號 市場情報 2019-07-04
日本食品市況-日本食品化學新聞19.06.27號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
製品
昭光通商
兩款新酵母萃取商品新上市
減鹽的醬油、牛肉風味
食壇
公定書第9版尚未處理的部分
因受到確認酵素規格的影響使得關稅混亂
行政
厚生労働省
薬食審
機器容器包裝部會
包裝容器導入PL制度
持續朝WTO通報等手續前進
行政
厚生労働省
特定有害香料物質相關問答
以定香為目的話都與以前相同沒特別問題
企業
帝人
在亞洲展開銷售
活用「バーリーマックス」商品的特性
企業
kewpie
 調味料容器獲得木下賞
使用簡便且對環境友善的技術
企業
Mitsubishi Corporation Life Sciences
 「麺活」系列追加博多豚骨風味
 充滿豬肉萃取物的風味
團體
葡萄酒技術研究會
Muscat Bailey A色・味・香的研究發表
第一期演講成功
通知
感官評估學會
感官評估可視化的討論
開設研討會討論確立評估方法
領先專利
味之素
粉末組成物、單肉味產品以及該單肉位產品的製造方法
領先專利
Nisshin OilliO Group
澱粉含有畜肉加工食品
領先專利
紀文食品
食品用改質劑及其製造方法
製品
Kitanotatsujin
機能性有效成分為多種寡糖
商品經臨床試驗確認可改善通便機能
企業
Metagen
森下仁丹
響應者預測服務開始
評估用戶的腸內環境類型
製品
協和
降低起床時的疲勞感及想睡的感覺
L-Theanine成分的機能性表示營養補充品新發售
研究
モリンダワールドインク
諾麗果汁與「コラペプ」商品可改善毛髮
連續8周攝取頭髮厚度有顯著提升
製品
ISE FOODS
日本第一個!可降低中性脂肪的蛋
「機能性表示食品伊勢的蛋」發售
通知
kenshoku-forum
 針對“疲勞”開辦健食研討會
團體
日本健康・栄養食品協会
特保部技術部会
第19回抗加齢醫學會的研討會中說明
目標為增加特殊保健食品的「降低疾病風險之表示」
例如肝機能、尿酸値、血管内皮、免疫等
製品
 sanei-toka
「オリゴ糖酸」商品可改善骨密度
對於抑制含有Ca素材的鹽類形成亦有效果
研究
森永製菓
發表持續攝取的試驗結果
使用明膠使得皮膚彈力維持
製品
常磐植物化学
研究所
 加強月桂葉萃取物的提案
在錠劑糖果領域持續前進中
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