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日本食品市況-日本食品化學新聞19.06.20號 市場情報 2019-06-27
日本食品市況-日本食品化學新聞19.06.20號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
市場
粉末纖維素
 原料漿吃緊
海外大約上漲10%的幅度
製品
 ueno-food
大幅降低酸味・酸臭
pH調整劑製劑「SM-L」上市
製品
坂田信夫商店
「赤香しょうが粉末」上市
特色為具有辣味成分・柑橘香
食壇
能廣泛應對尿酸值的app
期望能利用於痛風發病前
企業
浙江賓美生物科技
強化藻藍蛋白色素於日本的販售
努力提案於食品・醫藥等產業
企業
長谷川香料
用“香味”做出社會貢獻
春めき品種的櫻花香氣傳達出季節感
企業
Beauty Health Nutrition
進入印尼市場
目標為開拓膠原蛋白商品的販售通路
活動
 九州大學・
東洋新藥
簽訂小組對小組的合作型態契約
原料開發、製材技術開發等研究
行政
厚生労働省
β-Alanine在國內流通
訪談
PINES 会長、Food Connection 社長
日澳的頂尖運動營養師提出
「澳洲體育營養現狀」
研討會
 帝京平成大
松井輝明教授
新・腸活的推薦
預防現代人的腸內狀況惡化
提倡「新・腸活」活動
演講會
ceramide研究会
 期待植物GIPC(Glycosyl inositol phospho ceramide)的實用化
新刊記念研討會相當熱鬧
其中最熱門的話題為
展開ceramide新
研究
AstaReal
東海大學
運動員為臨床試驗對象
顯示出對降低肌肉疲勞有效果
研究
toyo-rice
改善排便機能
金芽米等顯示出可能有新效果
活動
防災産業展
通過HALAL認證的防災食品
災害食品專區吸引人潮
製品
大塚食品
不使用肉的臘腸開始販售
演講會
日本結合組織學會
医療系學會亦推薦之支援食品
膠原蛋白、彈性蛋白等受到注目
研究
Yakult
愛媛大NICU
早產兒的腸道菌叢行成的較晚
期待研究能降低疾病風險
企業
 Rousselot
經巴西人臨床試驗確認
使用Peptan可使頭髮強度提升
研究
消費者廳
 營養成分表示是否準備OK了?
明年4開始為強制性規定
行政
CBC
腦的抗衰老
「ブレインベリー」產品新發售
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