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日本食品市況-日本食品化學新聞19.05.02暨09號 市場情報 2019-05-16
日本食品市況-日本食品化學新聞19.05.02暨09號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
製品
固力果營養食品
抑制老化與糖質的切斷
新製品「GMIX」含酵素處理澱粉配方
製品
Sanei-Toka
「オリゴ糖酸」商品多方被採用
也被評為試優質的減鹽材料
食壇
與食品添加物表示制度相關的檢討會
不進行已有結論的檢討
企業動向
 青葉化成
不影響食品風味的抑菌
明日葉萃取物配方
企業動向
Asama-Chemical
天然原料的製暨開發
スパニッシュ、ホップイン等商品
企業動向
 丸善製薬
因有小菜的酵母對策使得被採用機會增加Yucca取物配方サラキープ系列
企業動向
CALANTE
黴菌・芽胞菌・酵母都有抑制效果
液體調味料カルキープL系列
企業動向
CorbionJAPAN
以蓄肉水産、小菜類為中心
發展發酵乳酸鹽類
企業動向
第一化成
向減鹽製劑方向提案
GI-カルックス商品
企業動向
Takara Kasei
明日葉萃取物的製劑發展穩定
タカラフレッシュG商品
企業動向
Mitsubishi-Chemical
溶菌酶製劑穩定發展
アミカノン、5%リゾチーム散商品
企業動向
日本新藥
味道的品質以及保存性相對立
推出ミカクファイン系列商品
企業動向
武蔵野化學研究所
乳酸鈉とpH調整劑有相乘效果
フレッシュエイドFA-03商品
ifia/HFE
 安全
學區
集結支援食品安全、安心的
檢查、分析技術
ifia/HFE
 良食
蒐集美容、腸活、腦機能開發情報
原創美容飲料・腸活巧克力
提升健康機能達“體健”!
團體
日本營養
・食糧學會
73回於51719静岡舉辦
學會獎發給立花・松井兩位教授
人氣話題為主題進行研究發表會及演講
團體
健康與食品懇談會
新會長桂木能久氏(花王)
産業協議會一同合作
話題的焦點
ifia/HFE 19
將於本月24開始
事先必讀醫療趨勢
考慮令和的「美容」與「腸活」
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