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日本食品市況-日本食品化學新聞19.04.11暨18號 市場情報 2019-05-09
日本食品市況-日本食品化學新聞19.04.11暨18號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
分類
本期標題
行政
食品安全委員會
   正面表列出容器包裝
實施食品健康影響評估
行政
農林水産省
 推算34個國家2030年規模
食品飲料市場達1.5倍
企業
Ingredion JAPAN
強化馬鈴薯澱粉的製造能力
收購美國馬鈴薯澱粉製造商
市場
 日本豆乳協会
 生産量在10年倍増
風味受到歡迎且可日常使用
ifia/HFE
ifia/HFE JAPAN 2019付費研討會、展示會場研討會介紹
新製品
 三栄源ffa
紅蘿蔔色素「アートレッドRD」上市
成功降低放置一段時間所產生的臭味
企業
 三昌工業
對諾羅等有對應處理的效果
「ソウジスキー」「ジョキンスキー」商品
研究
中部大学
川本准教授等人
 墨魚色素主成分可抑制過敏
期待應用在健康食品等市場
團體
  日本健康・栄養食品協会
特殊保健品市場規模約6432億元
其中乳酸菌增加至3468億円
依序為「整腸」「中性脂肪等」「膽固醇」等功用
食壇
日清泡麵可見泡麵的開發
「異國民族」是新構想
特集:可見乳化劑市場激活跡象
原料動向
甘油酯、卵磷脂、脂肪酸蔗糖酯
可見乳化劑市場激活跡象
ADM JAPAN
備有液體粉末、亦有準備油菜籽
大豆卵磷脂「Yelkin系列
可見乳化劑市場激活跡象
第一工業製薬
延伸至錠狀糖果所使用之潤滑劑
脂肪酸蔗糖酯DK脂肪酸等
可見乳化劑市場激活跡象
辻製油
流質食物領域的需求量提升
酵素分解卵磷脂
製品
日本板硝子
現地即可迅速測定
行動型RT-PCR開始販售
製品
MIRAI KASEI
藉由乳酸菌力量達減鹽
將從味噌蔵發現的菌實用化
製品
江崎固力果
發展以延長健康壽命為目標的商品
提案優格腸年齢測定
製品
伊藤園
雙重機能性表示食品新發售
良好的睡眠以及減輕壓力
企業
ICIMARU PHARCOS
預防肌膚變薄以及提升毛髮增長等
開發原創化妝品素材
團體
日健栄協
發表今年度事業營運方針
解說輕度症狀範圍數據
將過敏與尿酸相關設定於輕度症狀範圍
團體
 JHFA
導入個別審査類型
更新協会・認証標籤
企業
大塚製薬
於緬甸設立新公司
目標為擴大健康飲料事業
企業
SETOUCHI OLIVE
橄欖葉乾燥粉末正是販售
日成共益公司計畫展開應用
話題焦點
自然免疫制御研 稲川裕之氏 
期待能預防阿茲罕默症
透過攝取LPS吞噬腦中異物
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