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日本食品市況-日本食品化學新聞18.11.29號 市場情報 2018-12-06
日本食品市況-日本食品化學新聞18.11.29號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
不如預測的豐收與往年相同
製品市況停在高點 有庫存不足的擔憂
分類
標題
市況
 刺槐豆膠
不如預測的豐收與往年相同
製品市況停在高點
有庫存不足的擔憂
食壇
第1回印尼食品市場視察參訪
目標為進軍成長市場
新興神經醯胺市場特集:
市場動向
世界中受注目包含肌膚的特保品
以及益生菌的利用等新研究
新興神經醯胺市場特集:
大企業動向
日本制粉
期待國內外的需求增加
用特保品、機能性表示食品對應需求
新興神經醯胺市場特集:
大企業動向
LS CORPORATION CO., LTD.
肌膚與腸道的健康素材
為開拓市場的新切入口
新興神經醯胺市場特集:
大企業動向
明治Food Materia・日本甜菜製糖
包含甜菜的機能脂質
易使用的程度獲得高度評價
新興神經醯胺市場特集:
大企業動向
  丸善制薬  
有改善皺紋等的專利
亦開始向成為機能性表示食品申請
新興神經醯胺市場特集:
大企業動向
東洋新薬
於機能性表示食品實績前面排名
其中由米制成的glucosylceramide受理數量最多
新興神經醯胺市場特集:
受注目商品
 Temahimado
機能性表示食品「由米而來的Ceramide」
守護、保持肌膚的水分以及滋潤
新興神經醯胺市場特集:
受注目商品
Fancl
 搭配從鳳梨取得的葡萄糖神經醯胺
發售「モイストバリアW」商品
新興神經醯胺市場特集
使用神經醯胺為有效成分的機能性表示食品一覧
研究
Sceti
具有抑制牙齦發炎的效果
使用有孢子囊乳酸菌「スポルス」之商品進行人體試驗
團體
Paramylon Association
舉辦第1回裸藻澱粉研究會
通過腸道細菌的各種運動期待能應用到運動領域
製品
Kitii
使用Crispatus KT-11菌株於口腔護理
將「デンタブロック乳酸菌」商品推廣販售
話題焦點
 金沢大學・
和田隆志教授等人
已證實D-アミノ酸對腎臟具有保護效果
期待能用於治療藥或機能性食品
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