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日本食品市況-日本食品化學新聞18.9.06號 市場情報 2018-09-13

 

日本食品市況-日本食品化學新聞18.9.06號
Food Chemical News         麥德凱生科節錄翻譯
 
赤蘚醇 世界市場超過六萬噸的成長
美國佔比超過70%,供需緊繃、市況將持續活絡
分類
標題
市況
赤蘚醇
世界市場超過六萬噸的成長
美國佔比超過70%,供需緊繃、市況將持續活絡
企業
Kakusan foods  
 對應對牡蠣萃取物的需求增加
發表
YUKIGUNI MAITAKE
新潟縣之外第一個包裝中心完成
預計擴大供給至西日本地區
研究
林原
利用TREHA海藻糖增加肉雞體重
可減少抗菌劑亦可改善收益性
研討會
日本清涼飲料研究會 
機能性素材、風味等演講
10月12日舉辦會員大會、研討會
製品
相模屋食料
販賣100%植物性原料的PIZZA
從大豆製成的起司有富有滿足感
研討會
印度食品市場參訪
9/18舉辦事前準備會
說明當地的市場及法規等
專利
舟岡 愛泰
 蜆精的製造方法
製品
Frontier foods
混和EAA上市
積極推廣9種必須胺基酸+α素材
研究
先端醫療開發
機能性成分與奈米粒子化及最新技術所製作的產品「フーディクル」
可溶性、吸收力提升且微量即具效果
新書介紹
 Fuji-medical出版
 「失智症與機能性食品」
24素材及文獻根據一同介紹
研討會
健康食品認証制度協議會
討論機能性表示議題
於健康科學學會舉辦特別研討會
團體
全國橄欖振興會
振興國產橄欖的生產及其利用
提倡wellness power foods
團體
四國産業、技術振興中心
食品企業與原料廠商的配對
舉辦healthy for business matching
製品
  三和酒類
大麥乳酸發酵液GABA中4種類的機能性
取得睡眠改善的SR
企業
FICORPORATION
 透過人體試驗得可改善糖、脂肪代謝
擴大販售五島列島産發酵椿茶
企業
横浜油脂工業
水分散化肌酸上市
也發展至運動領域
製品
松谷化學工業
含有稀少糖之糖漿
抑制血糖値上昇
強力提案於替代部分的砂糖
話題焦點
群馬大學
健保與健康形成據點
揭露Innovation JAPAN2018研究內容的一部分
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