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日本食品市況-日本食品化學新聞18.8.2號 市場情報 2018-08-16

 

日本食品市況-日本食品化學新聞18.8.2號
Food Chemical News
麥德凱生科翻譯提供
 
修正糖化製品的價格
為避免過度競爭 7月開始出貨量每公斤修正5-10日元
 
分類
標題
市況
糖化製品
修正糖化製品的價格
為避免過度競爭
7月開始出貨量每公斤修正5-10日元
市況
芝加哥2018/19年生產玉米澱粉供需狀況
市場繁榮
當地市場價格移至3美分/蒲式耳
製品
Rettenmaier Japan
提案將小麥麩皮
作為食物纖維、蛋白質強化素材販售
食壇
香味、嗅覺該
如何評估?
可應用於開發、品管上的分析技術
團體
AOACIJS21次年會
分析科學的產業提升
向下個二十年的發展基礎做規劃
發表
群馬大學
將寒天作為「逆反射材料」
應用於食品的投影以及醫療
行政
厚生労働省
公告可提升啤酒以及糖漿的液化效率的
α澱粉酶
研討會
新潟食料農業
大學
針對修正食衛生法的研討會
專欄連載
水道裕久
食品技術士リレーシリーズ764
食與健康-魚油・植物油的機能性-
市場
Guar Gum
降雨量減少且較晚種植
當地市場價格上漲
市場
Amarind  Seed Gum
原料市場價格高點持續更新中
日本國內的透明製品價格上漲
製品
kaneka
針對烘焙業務用
「AKANKA發酵奶油」新上市
企業
KOHJIN Life Sciences
考慮留下「興人」品牌名稱
將佐伯工廠設立為子公司
招募
農林水產省
FOOD ACTION NIPPON
參加者招募中
專欄連載
佐藤正忠
外國食品工廠的調查情況與指導484
土耳其、埃及、希臘三個國家的食物狀況5
專訪
江蘇国信
副總經理販賣部徐部長
對於日本的檸檬酸市場抱有相當的期待
市場價格
食用色素
發表
JICA
選用不二製油等的調查
投稿
久保村喜代子
IFT Current New Release  science news(1)
IFT2018報告
來自世界90個國家,人數約兩萬人
A Matter Of Science&Food
先進專利
Senmiekisu
獲得對魚類過敏的耐性之評估方法
先進專利
Riken Vitamin
加工食品用腸衣的離型性提升劑
研討會
Daicel
向不穩定的肌膚使用神經醯胺(ceramide) 以消除問題肌膚
介紹低用量且易使用的神經醯胺
發表
KIRIN與順天堂大學
為改善運動後的免疫力下降問題
發表Lactococcus lactis strain Plasma
樹狀細胞的活化性
演講
AIFN
食品安全的加拉巴(Galapagosization)警告
與海外的有機食品標示做比較
製品
Flatcraft, Inc.
GheeMCT油的販售
同時滿足健康及美味的訴求
Vitafoods展會
眾多營養輔助食品企劃預定有ω-3的特別企劃
研討會
紅色食材的效果介紹
開辦食品的學術研討會
演講
日本栄養・
食糧学会
72屆日本營養·食糧學會大會【岡山】主題5
 規律且正常飲食可預防癌症
炒黑豆的方式會影響黑豆的功能
研究成果發表會
慶應大SFC
研究所
科學解析兒童數據庫
可從公開數據明白的健康課題:
兒童的活動量以及體力下降
製品
横山食品
葉黃素
正式販賣並提供粉末狀的飲品以及樣品
發表
Nisshin-Pharma
改善男性的更年期症狀:洋蔥萃取物
已經人體實驗證實
製品
株式会社amatake
迎合運動市場的雞肉沙拉
糖分0.7g且具高蛋白質
話題焦點
素有印度半島上的「黎明前」之稱─孟加拉
其市場、清真等研討會解說
 
 
 
 

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